Denis Dafflon a été corniste aux cadets avant d’intégrer les rangs de La Concordia alors qu’il était encore gymnasien au collège St-Michel. Elève des Conservatoires de Fribourg et Lausanne, il y étudie auprès de Claudio Pontiggia et Matteo Ravarelli, et obtient en juillet 2009 un Diplôme d’Enseignement. Il poursuit sa formation à la «Musik-Akademie» de Bâle dans la classe de Christian Lampert et acquiert un «Master of Performance» avec comme branche secondaire, l’étude du cor naturel à la «Schola Cantorum Basiliensis» dans la classe de Thomas Müller.
Ancien membre de l’Orchestre Symphonique Suisse des Jeunes, Denis Dafflon se produit régulièrement avec des ensembles renommés, comme l’Orchestre de Chambre Fribourgeois, l’Orchestre OPUS de Berne, l’Orchestre des Jeunes de Fribourg ou comme stagiaire aux Orchestres Symphoniques de Bienne lors de la saison 2010/2011 puis de Berne lors de la saison 2011/2012. En janvier 2012, Denis Dafflon a décroché un poste fixe de corniste à l’Orchestre Symphonique de Berne.